Jeg begyndte at interessere mig for ølbrygning ifm. et ølbrygningskursus tilbage i 2008, og har i de efterfølgende år brygget en del i mit køkken. Men alt mit brygudstyr og flasker stod i min kælder, og måtte således flytte hele udstyret op og ned på bryg og flaskedage.
Denne flytten frem og tilbage, begrænsede mig til sidst så meget, at jeg besluttede at jeg måtte etablere et dedikeret rum til min håndbrygger-hobby.
Mit lille håndbryggeri er nu placeret i et 20 m² kælderrum, og kan vel nærmest betegnes som et rigtig bryggers.
Læs en artikel om mit lille bryggers HER